LE WEB DES EPICURIENS
Pour les amoureux du terroir et de ses saveurs
Cocktail's
Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu'elle ne s'éloigne. Epicure L'appétit vient en mangeant ; la soif s'en va en buvant. Rabelais |
"Mexicana Apple" (par Alain S.)
Présentation : grand tumbler
Composition : Manzana 6 cl - Téquila 2 cl - Citron vert - Tonic à hauteur
Au shaker, presser 1/4 de citron, mettre quelques quartiers de citron, une poignée de glaçons, la téquila et la manzana, puis agiter. Verser dans le verre tout le contenu et finir en versant du tonic à hauteur de verre. Décoration selon inspiration.
"GMTD's" (par Alain S.)
Présentation : verre à cocktail
Composition : Campari 4 cl - Orangina 10 cl - Téquila
Remplir le verre de glace pilée et verser le Campari, puis délicatement l'Orangina pour ne pas le mélanger avec le Campari et finir avec un trait de Téquila. Décorez selon votre inspiration.
"L'Itinérant" (par Alain S.)
Présentation : verre boule
Composition : Crême de Cassis 6 cl - Kirsch 2 cl - Perrier
Remplir le verre de glace pilée et verser le Kirsch ainsi que la crême, en s'aidant du pouce comme un bouchon agiter le Perrier puis pulvériser dans le verre à hauteur, décorer avec une paire de Cerise ou selon inspiration.
"Om' Island" (par Alain S.)
Présentation : verre à cocktail
Composition : jus d'orange 8 cl - Soho 4 cl - Rhum - Ricard
Au shaker, verser le jus, le Soho, un trait de Rhum et de Ricard sur des glaçons, puis bien agiter. Verser en utilisant la grille sur un lit de glace pilée dans le verre. Vous pouvez selon votre goût, finir en versant un trait de Tonic. Décoration selon votre inspiration.
"Aramis" (par Alain S.)
Présentation : grand tumbler
Composition : Porto rouge 4 cl - jus d'orange 8 cl - gin 1 cl - tonic 3 cl
Au shaker, verser jus d'orange, gin, tonic, avec une pincer de cannelle et poivre sur des glaçons. Agiter puis verser dans le tumbler, dans lequel vous avez préalablement verser le Porto, en utilisant une cuillère plate de manière à conserver les deux couleurs séparées. Pour la décoration, faites jouer votre imagination.
